APPROCHE
P 8 –Elaboration d’une bouillette « passe-partout » (Fréderic Barbe)

Depuis sa création, dans les années 80, la bouillette est passée par de nombreux stades d’évolution et d’amélioration. Les techniques de fabrication, les nouvelles technologies utilisées dans les laboratoires par les nutritionnistes animaliers font qu'aujourd'hui circulent sur le marché de nombreux très bons produits. Après de multiples expériences et tests réels, Fred a travaillé à l’élaboration d’une recette polyvalente, aux résultats incroyables. Dans cet esprit de partage qui le caractérise, il a décidé de vous présenter cette bille « passe-partout ».


CONSEILS
P 14 – Billes du commerce : mode d’emploi (Jonathan Depres)

Aujourd’hui nous trouvons un panel énorme de bouillettes prêtes à l’emploi « ready made » dans le commerce. Chaque année, de nouvelles marques proposent de nouveaux produits avec une belle phrase d’accroche et une belle photo d’un gros poisson. Dans quel but ? Je vous le donne en mille : nous faire croire que le capot est un lointain souvenir et que ces dernières vont nous donner la possibilité de vider le lac ou de capturer un big fish à chaque sortie. Mais qu’en est-il vraiment ? Quelles évolutions ont-elles subi ? Comment mettre à profit leurs qualités ? Quels sont leurs défauts, leurs avantages ? Lesquelles choisir ? Quelles marges de manœuvres reste-il aux bouillettes « maison » ? Fort de son expérience, Jonathan nous livre ici son analyse…

REFLEXION
P 18 – L’impact des sucres (Léon Hoogendijk)

Au début du siècle dernier les pêcheurs de carpes avaient déjà compris l’intérêt de sucrer leurs appâts. Le sucre et la plupart des produits au goût sucré prononcé ont un impact stimulant sur la carpe. Cela a été scientifiquement prouvé et cela se confirme sans cesse sur le terrain. Chaque jour des milliers de carpes se font piéger par des appâts sucrés. De là à dire que le sucre ou les sweeteners sont indispensables dans nos appâts il n’y a qu’un pas… que Léon hésite tout de même à franchir… Il nous en dit plus au travers de son article.


P 20 – Un arôme, pourquoi faire ? (Hubert Lachize)
La plupart des carpistes pensent que l’arôme est un plus. Pour s’en persuader, ils racontent leur dernière pêche pour justifier la présence d’un arôme dans leur bouillettes en général et le boostage qui leur a permis de faire un carton sur un poste jusque-là moyennement productif. Les adeptes du sans arôme diront que les farines se suffisent à elles-mêmes, que le nombre des captures n’a rien à voir avec la présence d’un arôme quel qu’il soit et qu’en restant naturel, le résultat aurait été le même. La question doit être posée ! A quoi sert un arôme ? Hubert, l’un des meilleurs spécialistes en la matière, répond à cette question cruciale.

ZOOM
P 26 – Le top des ingrédients (Julien Bernardor)

L’élaboration d’une recette de bouillette est une sorte de Saint Graal. Chacun y va de son ingrédient miracle. Parmi les centaines d’ingrédients qui peuvent être utilisés dans la confection de bouillette, Carpe Record vous guide au travers de cette jungle en vous proposant une liste de produits par catégorie : protéines de lait, protéines végétales, protéines animales et attractants. Certains sont incontournables et ont fait leurs preuves depuis longtemps. D’autres, moins connus, ne tarderont pas à s’imposer.

SUGGESTION
P 34 – 20 recettes explosives

Parmi le nombre incalculable de recettes qui peuvent exister dans l’univers des bouillettes, Carpe Record a sélectionné pour vous 20 recettes explosives. Loin de toutes propositions superflues, cette sélection est le fruit d’une recherche élaborée en cuisine et de résultats probants sur le terrain. Reste ensuite à peaufiner la base de départ (œufs, parfum, sel, sweetener, etc.) avec divers attractants, poudre ou liquide de votre choix afin de créer LA bille incontournable à vos yeux.

P 36 – 10 astuces « spécial appât »

TECHNIQUE
P 38 – Roulez vos bouillettes en 10 étapes (David Tartaglione)

Vous souhaitez réaliser de bonnes bouillettes fraîches pour mettre toutes les chances de votre côté et réduire le coût de votre pêche ? Pourtant, vous hésitez encore à franchir le pas par peur de vous lancer dans une véritable galère ?
Rouler des bouillettes est très simple et ne demande pas un investissement considérable en matériel. En suivant ces quelques conseils de David, rouleur de bouillette depuis plus de 15 ans, vous serez rapidement à l’aise devant une table à rouler et croyez-le, après avoir goûté aux bouillettes fraîches, vous ne pourrez plus vous en passer !


P 44 –Des appâts al dente ! (Thierry Seon)
La cuisson est une étape primordiale qui a son importance. Elle permet d’obtenir des appâts suffisamment consistants pour être utilisés dans la pratique de la pêche à la carpe. Sous-entendu assez durs pour être eschés, résister à l’amorçage au Cobra, aux indésirables tout en restant assez tendres pour diffuser les arômes et autres attractants naturels. Pas simple car voilà des objectifs plutôt antagonistes. De plus, cette étape obligatoire dans la réalisation des « home baits » est fréquemment remise en cause quant au mode de cuisson employé. Mettant parfois à mal certaines idées reçues, Thierry, expert en bouillette maison, nous offre ici une analyse pointue sur la cuisson.


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